【レビュー】大地を守る会「平飼卵」の味は？

食材の安全基準が業界トップクラスの「大地を守る会」。（詳しくは『大地を守る会の基本情報＆口コミ・評判』をご参考ください）

今回は大地を守る会のオリジナル商品「平飼卵」を実食します。

なお、「平飼卵」はじめ、大地を守る会の自慢の食材は無料のお試しセットで体験できるので、気になる人はぜひ試してみてくださいね。

平飼卵とは？

大地を守る会で買える卵は、契約農家で健康に育った鶏から生まれる「平飼卵」です。

今回は国産穀物飼料100％で育った「国産穀物育ち・さっぱり平飼卵」をご紹介します。

のびのび育った鶏から生まれた卵

一般的な養鶏は、窓のない鶏舎や窮屈なケージ（カゴ）の中で「密飼い」にするなど、効率優先の育て方をします。

しかし、大地を守る会では鶏の健康を第一に考えて、鶏舎内で放し飼いにする「平飼い（ケージフリー）」で飼育しています。

のびのびとストレスなく健康に育った鶏が生んだ卵は、臭みやクセがなく、新鮮な味がすると評判です。

飼料は100％国産

「国産穀物育ち・さっぱり平飼卵」は輸入穀物に頼らず、養鶏にあたえる米や大豆、小麦などの飼料は100％国産です。

一般的な養鶏の飼料に多い、海外産のトウモロコシではなく、国産米中心で育つため、黄身の色は淡いレモン色をしています。

上の画像はスーパーで買った一般的な卵（左）と、平飼卵（右）。

平飼卵の方が淡い色をしていて、黄身が大きいです。

なんとなく「黄身の色が濃いほうがおいしそう」と思いがちですが、与えられる飼料によって色が変わるのです。

黄身がこんもりしていておいしそうです。

平飼卵の特徴
・臭みやクセがない
・飽きの来ないさっぱりとした味
・黄身が淡い色で大きい

卵かけご飯で実食

「まずはシンプルに卵かけご飯で味わってほしい」と言われたので、そのとおりにいただきます。

それにしても黄身が立派です。

崩すのがもったいないですが、少しずつ崩して食べてみました。

黄身の色が淡いわりに味がしっかりします。

ただし、味が濃いというわけでなくて、卵独特の生臭さがなく、さわやかな香りと味が感じられるのです。

全然こってりもしていなく、「毎日食べるならコレだな」という感じです。

それにしても本当においしい。

価格はスーパーに比べて高いですが、満足度はとても高い逸品だと思います。

「お試しセット」はとてもお得

平飼卵が含まれた大地を守る会の食材を体験できる「お試しセット」。

お試しセットは5,000～6,000円分の食材が入っていますが、初回のみ1,900円ほど（送料無料）で注文可能です。

内容はその時期の旬な食材や生産状況によって変わりますが、大地を守る会の代表的な食材を気軽に試せます。

なお、お試しセットを注文したからといって、その後必ず利用しなければならないというわけではありませんのでご安心ください。

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